POLITICA

18 - Jan -2021 - 15:03

EL PAN TENDRÁ UN INCREMENTO ENTRE EL 10 Y 15%. Bassano expresó que están jugando al dólar con el alimento de la gente.

Los aumentos no paran y el pan no quedará afuera de un nuevo incremento. Miguel Di Betta, presidente de la Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines, confirmó que habrá subas entre el 10 y 15% desde esta semana. El dirigente atribuyó la suba a un aumento en el precio de la harina, la margarina y las grasas, entre otros insumos, que se trasladarán al bolsillo de los consumidores en los próximos días. Según el dirigente, el kilo de pan está 140 pesos promedio en la provincia de Buenos Aires, mientras que la docena de facturas oscila entre los 240 y 300 pesos según el lugar y en algunos llega a alcanzar los 400 pesos. Se estima que tras el incremento, el kilo de pan pase a $160. Pese a la labor esencial del rubro en medio de la pandemia por coronavirus, las ventas cayeron fuertemente en 2020. "Venimos en baja de ventas, esto no nos ayuda ni a nosotros, ni al público en general. Pero verdaderamente una bolsa de harina hace 15 días valía 1.400 o 1.500 pesos y hoy es vale 1.800 y otros molinos se encuentran directamente con la venta suspendida". Por su parte el Instituto de Estadísticas y Censos (Indec), anunció días atrás que la inflación de diciembre alcanzó el 4%, el valor más alto del 2020, con lo que el año terminó con un total de 36,1%. Osvaldo Bassano, presidente de la Asociación de Defensa de Consumidores expresó: "El tema de la harina es producto del trigo, si no hay retenciones seguiremos pagando precios muy altos en los productos. Por otro lado se niegan a producir aceite apostando al incremento del producto. Hay una cadena especulativa terrible. Si están jugando al dólar con el precio de los alimentos me parece que es muy bajo. Lamentablemente creen que el mercado regula el mercado del consumidor y está equivocados. Este año todo se dejo librado al mercado, eso es lo que está pasando y es un mercado distorsivo. ¿Por qué no tenemos una junta de granos para regular el aceite y que llegue a la mesa de los argentinos de otra manera?. Hay que comenzar a cambiar la distorsión. Primero tiene que comer el argentino y se sobra se exporta".