ECONOMÍA

07 - Nov -2022 - 11:05

EL SECTOR PANADERO DIO A CONOCER UN NUEVO INCREMENTO EN EL PAN. El kilo subirá a $430.

El sector panadero dio a conocer que este lunes 7 de noviembre se oficializará el incremento del pan que elevará el precio desde los $360 hasta los $430. En algunas panaderías no descartan que se pueda ubicar hasta $460 y advierten sobre lo que enfrentarán en el mes de diciembre. Martín Pinto, titular del Centro de Panaderos de Merlo detalló que "dados los reiterados aumentos que tenemos en materia prima, combustibles, repuestos de las máquinas, la disparada de la harina que se fue a 3.600 pesos. En menos de una semana se fue de $1.300 a $3.600, tuvimos que tomar la decisión de aumentar el pan de $360 a $430 a partir del lunes 7 de noviembre", aseguró Martín Pinto, titular del Centro de Panaderos de Merlo. Por su parte, Gastón Mora, presidente del Centro de Panaderos de Avellaneda, también aclaró que en caso de que "esto siga incrementándose, se está hablando de un kilo de pan a 500 pesos para el mes de diciembre. Tuvimos un incremento de harina que no está subsidiado y terminará repercutiendo en las panaderías. Hubo un aumento en los combustibles que afecta la logística, cosa que nos preocupa mucho". Y agregó durante una entrevista realizada en FM La Patriada: "Es inadmisible que tengamos el pan a $500 en un país que es productor de trigo. Para las fiestas se está hablando de un pan dulce artesanal a $3.500". En octubre el Gobierno fijó nuevos precios de referencia sin impuestos de la harina a la salida del molino, en el marco del Fondo estabilizador del trigo argentino (FETA). Así, los valores que regirán desde hoy para las bolsas de 25 kilogramos quedaron en $1.472 para la harina 000 y en $1.767 para el tipo 0000; en tanto que para la harina tapera y semolín se fijó en $1.914. En todos los casos se trata de incrementos que rondan entre el 3,88% y el 3,94%, de acuerdo con el tipo de harina respecto de los últimos precios fijados el último 13 de septiembre, mes en el cual se realizó un incremento del 9% para todas las variedades.