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ECONOMÍA

06 - Apr -2022 - 10:21

DEL MAR A LAS NUBES. Fuerte aumento de precios en pescados y mariscos en vísperas de Semana Santa.

DEL MAR A LAS NUBES. Fuerte aumento de precios en pescados y mariscos en vísperas de Semana Santa.

María Vázquez Falcó
mariafalco.bsas@gmail.com

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Comer pescado y/o mariscos en Semana Santa será un imposible para la mesa de los argentinos. El precio se disparó en lo que va de 2022 y muchos ya eligen comprarlo en cuotas. Mientras los productos que vienen del exterior casi duplicaron su valor, los que provienen del Mar Argentino también sufrieron incrementos durante el primer trimestre. En una pescadería de barrio en la Ciudad de Bs. As. el salmón pasó de $1.990 en diciembre y a $3.490 en la primera semana de abril. . En cuanto al filet de merluza, el corte más elegido para Semana Santa, sufrió un incremento de $200 desde enero hasta la fecha. En dicho local, actualmente vale $950 y sus variantes (crocante o con espinaca) se aproximan a los $2.000. El calamar experimentó un alza del 56%, de $570 pasó a $890. En tanto, las milanesas de pescado aumentaron 54% de $715 a $1.099. El kanikama alcanzó 47% de $329 a $485, en su versión de 250 gramos. Al aumento de precio se le suma el transporte que atraviesa un inconveniente por la falta de gasoil, lo que provocó que en la última semana aparecieran dificultades para llegar a las pescaderías.


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