POLITICA

12 - Nov -2021 - 10:54

SE PROMULGÓ LA LEY DE ETIQUEDADO FRONTAL. ¿Cuándo comienza a aplicarse?

Luego de ser sancionada en el Congreso de la Nación, el Gobierno promulgó la ley 27.642 de Promoción de la Alimentación Saludable, más conocida como ley de etiquetado frontal, que tiene como objetivo advertir a los consumidores sobre los excesos de grasas, sodio y azúcares en los productos. La promulgación de la ley de etiquetado frontal, sancionada por Diputados el 26 de octubre pasado, se efectivizó mediante el decreto 782/2021 publicado hoy viernes en el Boletín Oficial, con las firmas del presidente Alberto Fernández, el jefe de Gabinete, Juan Manzur, y la ministra de Salud, Carla Vizzotti. A partir de este trámite administrativo, el Poder Ejecutivo tiene 90 días para reglamentar la ley de etiquetado frontal y dictar normas complementarias que resulten necesarias para su aplicación. De esta manera, gradualmente se comenzarían a ver los octógonos en los envases de los productos. La ley de etiquetado frontal fue un reclamo de amplios sectores de la sociedad civil y organizaciones que exigieron este cambio en el empaquetado de productos a partir de recomendaciones de la OMS y la experiencia positiva de países latinoamericanos como Chile y México. El objetivo central de la ley es advertir al consumidor/a qué contenido de grasas, sodios y azúcares tienen los productos alimenticios ultraprocesados que se ofrecen en las grandes cadenas de supermercados, almacenes de barrio y kioscos. La advertencia que llevara cada producto, apunta a combatir enfermedades como la obesidad, la hipertensión y los riesgos cardíacos. Básicamente, el cambio está centrado en que se establezca la incorporación en el frente de los envases de los productos ultraprocesados una etiqueta con forma de octógono negro y letras blancas que advierta el exceso de nutrientes críticos para la salud, como azúcares, sodio, grasas saturadas, grasas totales y calorías. Además, la ley de etiquetado frontal determina que los productos que contengan entre sus ingredientes edulcorantes o cafeína tendrán que informar que su consumo no se recomienda en niñas y niños. Será el Poder Ejecutivo quien realice la reformulación del texto del Código Alimentario Argentino a efectos de adecuar sus disposiciones a la presente ley.