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ECONOMÍA

21 - Oct -2021 - 11:25

LOS DUEÑOS DEL MAÍZ. La oleaginosa cerrará el año con un récord histórico.

LOS DUEÑOS DEL MAÍZ.  La oleaginosa cerrará el año con un récord histórico.

María Vázquez Falcó
mariafalco.bsas@gmail.com

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En la provincia de Córdoba, durante la campaña 2020/21 se produjeron 23.723.100 toneladas de maíz. Este valor representa un aumento del 21 % con respecto a la campaña 2019/20 y un 93 % con respecto al promedio histórico (2008-2020). La principal causa de este aumento es el importante crecimiento en el área sembrada, que en esta campaña superó por primera vez en la historia las 3 millones de hectáreas, alcanzando 3.083.500 ha al sumar la superficie en secano y bajo riego. Debe destacarse que el 11 % del área se sembró con destino forrajero. Durante la campaña 2020/21 se produjeron 23.723.100 toneladas de maíz. Este valor representa un aumento del 21 % con respecto a la campaña 2019/20 y un 93 % con respecto al promedio histórico (2008-2020). La principal causa de este aumento es el importante crecimiento en el área sembrada, que en esta campaña superó por primera vez en la historia las 3 millones de hectáreas, alcanzando 3.083.500 ha al sumar la superficie en secano y bajo riego. Debe destacarse que el 11 % del área se sembró con destino forrajero. La participación del volumen de maíz en la producción nacional aumentó de un 33 % a un 39 % en un año, principalmente debido a que la superficie de la provincia mostró un importante incremento, mientras que a nivel país se mantuvo constante. Los rendimientos fueron mayores en un 20 % a la media nacional, principalmente debido a que la mayor proporción de maíz tardío permitió coincidir el periodo crítico con mejores condiciones climáticas. El rendimiento ponderado promedio fue de 88,9 qq/ha. Este valor muestra un aumento con respecto al 2020 y se debe a que, si bien la proporción de maíz tardío fue mayor, las condiciones meteorológicas durante el periodo crítico fueron favorables para el desarrollo del cultivo. Los mejores rendimientos se lograron en los departamentos de Marcos Juárez y Unión, en concordancia con las tendencias históricas. Marcos Juárez fue asimismo el departamento con mejores rindes bajo riego (hasta 130 qq/ha), junto con Santa María y San Justo. El último informe del GEA a nivel nacional aseguró que "a un mes de haber finalizado la cosecha, los resultados superadores de los maíces tardíos y de segunda impactan en la producción. Finalmente, el maíz 2020/21 se alza con la mejor marca de la historia maicera: 56,0 Mt, cifra inédita en la Argentina".


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